چهار گونه مختلف نژاد جوجه لوهمن

چهار گونه مختلف نژاد جوجه لوهمن مروری بر چهار گونه مختلف نژاد لوهمن
مقدمه :
در دهه اخیر روشهای پیشرفته ایی باعث بهبود قابل توجهی در کیفیت و اصلاح نژادها شده است . بدلیل رشد و توسعه قوی اطلاعات با استفاده از سیستمهای پردازش اطلاعات ، امکان عملی کردن تئوری انتخاب ژنتیکی بصورت سیستماتیک بوجود آمده است .
این تکنیکهای جدید از مدتها قبل کاربرد داشته و بنابراین طیف وسیعی از دانش و تجربه را در پی خواهد داشت . گروه هایی از متخصصین بسیار متبحر نیز بهره گیری از آخرین نتایج پژوهشی را تضمین میکنند . به این ترتیب نیازهای متغیر بازار را بسرعت بطور موثر پاسخگو خواهند بود .
در این مقاله سعی شده است که خصوصیات و ویژگیهای چهار گونه از نژادهای لهمن را مورد بررسی قرار دهیم . بایستی به این نکته توجه کرد که این شرکت ، نژادهای دیگری را در سال اخیر میلادی به بازار عرضه کرده است که خصوصیاتی مطمئنا بهتر ، از نژادهای بررسی شده در این مقاله را دارند .
در مقالات بعدی به نژادهای جدید لوهمن نیز خواهیم پرداخت .

Lohman Brown Classic :
این نژاد در سن 140 تا 150 روزگی به پنجاه درصد تولید میرسد . پیک تولید این نژاد بین 92 تا 94 درصد میباشد . هر قطعه مرغ این نژاد ظرف مدت دوازده ماه بین 295 تا 305 تخم مرغ تولید میکند و در ظرف مدت چهارده ماه نیز 335 تا 345 تخم مرغ تولید میکنند .
بطور کلی ظرف مدت دوازده ماه هر قطعه مرغ این نژاد بین 18.8 تا 19.8 کیلوگرم تخمگذاری میکند . همچنین ظرف مدت چهارده ماه نیز هر قطعه مرغ بین 21.4 تا 22.4 کیلوگرم تخمگذاری دارند .
وزن هر تخم مرغ تولیدی تا سن دوازده ماهگی این نژاد بین 63.5 تا 64.5 گرم میباشد . این رقم در سن چهارده ماهگی زندگی به 64 تا 65 گرم میرسد .
پوسته تخم مرغ این نژاد قهوه ایی رنگ میباشد . استحکام پوسته این نژاد برابر با 35 نیوتون میباشد .
میزان دان و غذای مورد نیاز این نژاد ، بین هفته اول تا هفته بیستم زندگی بین 7.4 تا 7.8 کیلوگرم میباشد . ضریب تبدیل غذای این نژاد 2.1 تا 2.2 کیلوگرم میباشد .
و اما وزن بدن این نژاد لوهمن در پایان هفته بیستم زندگی 1.6 تا 1.7 کیلوگرم میباشد . وزن این نژاد در پایان دوره تولید بین 1.9 تا 2.1 کیلوگرم میباشد .
توانایی زنده ماندن این نژاد در طول دوره پرورش 97 تا 98 درصد و در طول دوره تخمگذاری 94 تا 96 درصد است .

Lohman Silver :
این نژاد در سن 140 تا 150 روزگی به پنجاه درصد تولید میرسد . پیک تولید این نژاد بین 91 تا 93 درصد میباشد . هر قطعه مرغ این نژاد ظرف مدت دوازده ماه بین 295 تا 305 تخم مرغ تولید میکند و در ظرف مدت چهارده ماه نیز 330 تا 340 تخم مرغ تولید میکنند .
بطور کلی ظرف مدت دوازده ماه هر قطعه مرغ این نژاد بین 18 تا 19 کیلوگرم تخمگذاری میکند . همچنین ظرف مدت چهارده ماه نیز هر قطعه مرغ بین 19.5 تا 21.5 کیلوگرم تخمگذاری دارند .
وزن هر تخم مرغ تولیدی تا سن دوازده ماهگی این نژاد بین 61.5 تا 62.5 گرم میباشد . این رقم در سن چهارده ماهگی زندگی به 62 تا 63 گرم میرسد .
پوسته تخم مرغ این نژاد قهوه ایی یکدست میباشد . استحکام پوسته این نژاد برابر با 35 نیوتون میباشد .
میزان دان و غذای مورد نیاز این نژاد ، بین هفته اول تا هفته بیستم زندگی بین 7.6 تا 7.9 کیلوگرم میباشد . ضریب تبدیل غذای این نژاد 2.15 تا 2.25 کیلوگرم میباشد .
و اما وزن بدن این نژاد لوهمن در پایان هفته بیستم زندگی 1.7 تا 1.8 کیلوگرم میباشد . وزن این نژاد در پایان دوره تولید بین 2.1 تا 2.3 کیلوگرم میباشد .
توانایی زنده ماندن این نژاد در طول دوره پرورش 97 تا 98 درصد و در طول دوره تخمگذاری 94 تا 96 درصد است .

Lohman Tradition :
این نژاد در سن 140 تا 150 روزگی به پنجاه درصد تولید میرسد . پیک تولید این نژاد بین 90 تا 92 درصد میباشد . هر قطعه مرغ این نژاد ظرف مدت دوازده ماه بین 290 تا 300 تخم مرغ تولید میکند و در ظرف مدت چهارده ماه نیز 320 تا 330 تخم مرغ تولید میکنند .
بطور کلی ظرف مدت دوازده ماه هر قطعه مرغ این نژاد بین 18.5 تا 20 کیلوگرم تخمگذاری میکند . همچنین ظرف مدت چهارده ماه نیز هر قطعه مرغ بین 20.5 تا 22 کیلوگرم تخمگذاری دارند .
وزن هر تخم مرغ تولیدی تا سن دوازده ماهگی این نژاد بین 65 تا 66 گرم میباشد . این رقم در سن چهارده ماهگی زندگی به 65.5 تا 66.5 گرم میرسد .
پوسته تخم مرغ این نژاد قهوه ایی یکدست میباشد . استحکام پوسته این نژاد نیز کمتر از 35 نیوتون میباشد .
میزان دان و غذای مورد نیاز این نژاد ، بین هفته اول تا هفته بیستم زندگی بین 7.5 تا 7.9 کیلوگرم میباشد . ضریب تبدیل غذای این نژاد 2 تا 2.2 کیلوگرم میباشد .
و اما وزن بدن این نژاد لوهمن در پایان هفته بیستم زندگی بین 1.6 تا 1.7 کیلوگرم میباشد . وزن این نژاد در پایان دوره تولید بین 2 تا 2.2 کیلوگرم میباشد .
توانایی زنده ماندن این نژاد در طول دوره پرورش 97 تا 98 درصد و در طول دوره تخمگذاری 94 تا 96 درصد است .

Lohman LLS Classic :
این نژاد در سن 145 تا 150 روزگی به پنجاه درصد تولید میرسد . پیک تولید این نژاد بین 92 تا 95 درصد میباشد . هر قطعه مرغ این نژاد ظرف مدت دوازده ماه بین 305 تا 315 تخم مرغ تولید میکند و در ظرف مدت چهارده ماه نیز 345 تا 355 تخم مرغ تولید میکنند .
بطور کلی ظرف مدت دوازده ماه هر قطعه مرغ این نژاد بین 19 تا 20 کیلوگرم تخمگذاری میکند . همچنین ظرف مدت چهارده ماه نیز هر قطعه مرغ بین 21.5 تا 22.5 کیلوگرم تخمگذاری دارند .
وزن هر تخم مرغ تولیدی تا سن دوازده ماهگی این نژاد بین 62 تا 63 گرم میباشد . این رقم در سن چهارده ماهگی زندگی به 62.5 تا 63.5 گرم میرسد .
پوسته تخم مرغ این نژاد سفید براق میباشد . استحکام پوسته این نژاد نیز کمتر از 40 نیوتون میباشد .
میزان دان و غذای مورد نیاز این نژاد ، بین هفته اول تا هفته بیستم زندگی بین 7 تا 7.5 کیلوگرم میباشد . ضریب تبدیل غذای این نژاد 2 تا 2.5 کیلوگرم میباشد .
و اما وزن بدن این نژاد لوهمن در پایان هفته بیستم زندگی بین 1.3 تا 1.4 کیلوگرم میباشد . وزن این نژاد در پایان دوره تولید بین 1.7 تا 1.9 کیلوگرم میباشد .
توانایی زنده ماندن این نژاد در طول دوره پرورش 97 تا 98 درصد و در طول دوره تخمگذاری 94 تا 96 درصد است .

امید است که مطالب ذکر شده مورد استفاده شما دوستان قرار بگیرد . در مقالات بعدی به نژاد لوهمن لایت که اخیرا به ایران وارد شده است و از نظر خصوصیات در سطح بالاتری از این نژاد قرار دارد خواهیم پرداخت .

تهیه ، تنظیم و ترجمه :
علیرضا گائینی . دانشجوی رشته دکترای دامپزشکی . دانشگاه آزاد اسلامی . واحد گرمسار .
مهرماه یکهزار و سیصد و هشتاد و چهار خورشیدی .

شالوده لحظه به لحظه زندگی خود را بکشید . این لحظات ، چه خوب و چه بد به زودی خواهند مرد و هرگز به همان شکل اولیه به شما باز نخواهند گشت .     آنتونی رابینز

منابع :   Lohman Manuals.     LSL Manual .   کتاب راهنمای مدیریت LSL ، لوهمن لایت ، ترجمه جناب آقای دکتر محمد زاهد عباسی .  

دسته مرغ های آمریکائی نژادهای موجود در امریکا پرورش داده شده و بعدا به سایر کشورها برده شده است .تعدادی نژاداستاندارد شده در این دسته قراردارد که 4 نژاد آنها از نظر اقتصادی بسیار مهم اند . این نژادها از جفتگیری نژادهای کوچک مدیترانه ای و نژادهای بزرگ آسیایی که از آسیا و مدیترانه به آمریکا برده شده است بوجود آمده اند و دارای مشخصات زیر هستند :از نظر اندازه حد متوسط نژادهای مدیترانه ای و آسیایی می باشند . بلوغ جنسی در آنها سریعتر از نژادهای سنگین است ولی به سرعت بلوغ جنسی در نژادهای مدیترانه ای نیست حس مادری در آنها زیاد است و پس از بلوغ به زودی چربی گرفته و چاق می شوند ساق پا بدون پر - پوست بدن و رنگ ساق پا زرد است (به جز نژاد جاوا جرسی که پوست آنها زرد ولی ساق پا سیاه میباشد )تمام این نژادها دارای لاله گوش قرمز رنگ هستند .پوسته تخم مرغ در همه نژادها بجز لامونا قهوه ای است و در نژاد لامونا پوسته سفید رنگ می باشد .از نظر بهره نژادهای این دسته برای گوشت و تخم مرغ هر دو مناسب می باشند .اخیرا بعضی نژادهای این دسته از نظر تولید جوجه کبابی مورد توجه فراوانی قرار گرفته اند. جانتکلرChantecler این اولین نژادی است که در کانادا پرورش یافت. پرورش دهندگان با هدف تولید پرنده‌ای قوی، آرام که بتواند با شرایط آب و هوایی کانادا سازگاری پیدا کند. آنها پرنده‌ای دو منظوره تولید نمودند که یک تخمگذار خوب زمستانی بود. تاج و کاکل به حداقل ممکن کوتاه شده تا در مواقع خطر بتواند از خود دفاع کند. این نژاد در سال 1918 عمومیت یافت. جانتکلرهای سفید مجموعه‌ای از آمیزش کورنیش تیره رنگ، تیهورن‌های سفید، ویندوت‌های سفید،Rhode Island Reds و راک‌های پلیموت سفید می‌باشد و همینطور گونه پارتریج نیز وجود دارد. وزن خروس‌ها 5/8 پوند و مرغ‌ها 5/6 پوند وزن دارند. دومینیک Dominques با توجه به مطالب خوانده شده در کتاب‌ها اصلیت این نژاد یا فرانسوی است یا آمریکایی اما هیچ اطلاعات مستندی درباره اصلیت دومینیکوهای آمریکایی بدست نیامده است. این نژاد احتمالاً منتخبی از مرغ‌های خاکستری که در انگلیس نگهداری می‌شوند است. نوع نژادها با توجه به گونه های نژادها متغیر است، احتمالاً از نوع آزاتیک Asiatic و نژاد هامبورگ هستند. هدف: مرغ دومینیک دو منظوره است، وزن متوسط دارد و برای تولید گوشت و تخم مرغ مورد استفاده قرار می‌گیرد. نژاد نیوهمشایر New Hampshire نژاد نیوهمشایر در طی سالها از آغاز سال 1915 از پیدایش نژاد Rhode Island Reds، اولین بار به نیوهمشایر از ایسلند rhode و ماساچوست جنوبی برده شد. هیچ رکوردی از نژاد خارجی که معرفی شده باشد ثبت نشده است و این نژاد در سالن‌ها و مزارع توسط مرغداران نیوهمشایر با انتخاب مداوم نژاد برای اولین بار که به بلوغ می‌رسند دارای پر در آوری سریع، بدن قوی و قدرتمندهستندو تخم مرغ‌های بزرگ با پوسته‌ای قهوه‌ای رنگ تولید می کنند. هدف: دو منظوره (گوشت و تخم مرغ)، پوست زرد رنگ است و پوسته تخم مرغ‌ها قهوه‌ای رنگی است و اصل و مبدا این نژاد آمریکا است. پلیموت روکPlymouth Rock نژاد پلیموت روک (Plymouth Rock) اولین بار در اولین نمایشگاه آمریکا، به معرض نمایش گذاشته شد (در بوستون 1829). معتقدند که اصلیت این پرنده‌ها و هویت آنها از دست رفته و اجداد این پرنده‌های حاضر Barred Plymouth Rock اولین بار در سال 1869 در ورسسترماساچوست (Worcester, Massachuesett) به نمایش درآمدند. این نوع مرغ مخلوطی از چند نژاد مرغ می‌باشد. اولین و برجسته‌ترین آمیزش، آمیزش خروس دومینیکو با کوشین سیاه و یا مرغ جاوای سیاه است که خاستگاه اولیه آن پوتنام Putnam در کونکتیکات Connecticut می‌باشد.این نژاد در اولین استانداردهای آمریکایی طیور در سال 1874 پذیرفته شد. این نژاد همیشه به خاطر پرهای استثنایی و در هم محبوب بوده است . اگر از فاصله نزدیک به پرهای این مرغ نگاه کنید شاهد خواهید بود که انتهای همه پرها سیاه رنگ است. نژاد پلیموت روک نقره‌ای که خاستگاه آن نیویورک است از آمیزش برهمایی تیره رنگ و ویندوت نقره‌ای به وجود آمده است. هدف: پرفایده، دو منظوره (گوشت و تخم مرغ)، رنگ پوست زرد ، خاستگاه آمریکاو تخم مرغ‌های قهوه‌ای تولید می‌کند. ویندوت Wyandotte ویندوت طوق نقره‌ای (Wyandotte) از اجداد گونه و خانواده ویندوت است که از نیویورک آمریکا منشاء گرفته است. ویندوت طوق طلایی از ویسکونسین منشاء گرفته است. آنها با جفت‌گیری مرغ‌های ویندوت طوق نقره‌ای یا آمیخته برد پارتریج کوشین قهوه‌ای، تولید شده‌اند. ویندوت‌های سیاه رنگ از نوع (Rhode Island Reds) روشنتر هستند، تاثیر در رنگ و گونه دارند. دو ویندوت طلایی و سفید را آمیزش می‌دهند و کوشین سفید – حنایی و ویندوت طلایی را بیشتر مورد استفاده قرار دهند. پارتریج ویندوت هم در شرق و هم در غرب آمریکا اصلیت یافته است.در زنجیره شرقی کوشین پارتریج و ویندوت طلایی آمیزش داده شده‌اند. و در زنجیره غربی کوشین پارتریج و کورنیش و ویندوت آمیزش داده می‌شوند. ویندوت‌های نقره‌ای از میکس شدن دو زنجیره بدست آمدند. یکی پارتریج ویندوت و دیگری برهمای تیره رنگ است. نوع دیگر، آمیزش ویندوت طوق نقره‌ای و نژاد هامبورگ نقره‌ای است.ویندوت‌های کلمبیایی نامشان برگرفته از نمایشگاه شیکاگو در سال 1893 است. این گونه با آمیزش ویندوت سفید و Barred Plymouth Rock بدست آمده است. هدف: ویندوت‌ها وزن متوسط دارند، هدف دو گانه گوشت و تخم مرغ را تامین می‌کند و پوست زرد دارند. جرسی یا ژرسهjerseyblack gaint جرسی جیانت‌ها در نوع استاندارد (آمریکا) در دو گونه سیاه و سفید دیده می‌شود. خروس‌ها باید 13 پوند و مرغ‌ها 10 پوند وزن داشته باشد. این نژاد در دهه 1880 در نیوجرسی، گسترش یافت. این نژاد آمیخته‌ای از جاوا،برهما و لانگشان است و رنگ پوست آن زرد است. هدف عمده پرورش دهندگان، پرورش خروس بزرگ برای کباب کردن در دنیای مدرن امروز به عنوان یک پرنده گوشتی، اگر چه یک پرنده کند رشد است و در نتیجه برای اهداف بازرگانی ارزشمند نیست. ردایلندRhode Island Red خاستگاه نژاد مرغ Rhode Island قرمز رنگ، معین می‌کند که این مرغ در قسمتی از نیوانگلستان مابین ناراگانست بی (Narragansett Bay) و بوزارد بی Buzzard’s Bay واقع گشته است.این نژاد به جهت اینکه آمیخته‌ای حاصل از آمیزش نژاد مالای گیم قرمز با لگهورن و آزیاتیک بومی می‌باشد،RedRhode Island نام گرفته است.این نژاد با توجه به اینکه در نتیجه آمیزش به کدام نژاد دیگر تولید شده است دارای انواع تاج از جمله نوع حنایی یا رز، تک شانه، تاج نخود سبز مانند و … می‌باشند. این نژاد یک نژاد بسیار مهم برای برآورده ساختن اهداف گوشت و تخم مرغ است. این مرغ از عالی‌ترین تولید کنندگان تخم مرغ است.نوع سفید این نژاد نتیجه آمیزش کوشین، ویندوت سفید و لگهورن سفید تاج رزی است. هدف: مرغهای این نژاد اهداف عمومی پرورش ماکیان را پوشش می‌دهد. (گوشت و تخم مرغ) رنگ پوست آنها زرد است و پوسته تخم مرغها از قهوه‌ای روشن تا تیره متغیر است.

توضیحات این نژادها اغلب دارای جثه ای ریز، پرو بال و تاج و ریش قشنگ و خوش رنگ هستند. در اروپا به خصوص مورد توجه مردم و دوستداران حیوانات می باشند و در بیشتر خانه ها دیده می شود نژادهای سیاه کاکل سفید لهستانی Mille Fleur booted bantams , Buff – laced polish , White crested black poplish از این دسته هستند . علاوه بر نژادهای ذکرشده نژادهای دیگری نیز در دنیا وجود دارد که از نظر اقتصادی و طبقه بندی زیاد مهم نیستند و فقط به ذکر نام آنها اکتفا می شود. مهمترین این نژادها عبارتند از: نژاد بارنولدر Barnevlder که دارای تخم مرغ با پوسته قهوه ای تند است و بیشتر در آلمان و هلند دیده می شود. نژاد مرغهای مجعد Frizzle که پر آنها فرفری است. نژادهای مرغهای ابریشمی Silkie که پر آنها ابریشمی است و نژاد مرغهای گردن لخت Naked- neck که گردن آنها لخت می باشد.