جیره نویسی در تغذیه طیور ، افزایش تولید را به دنبال دارد .

جیره نویسی در تغذیه طیور افزایش تولید را به دنبال دارد . به طور کلی طیور به انداره ای غذا می خورند که در این صورت خوراک دادن به صورت اختیاری یا آزاد امری غیرمنطقی نخواهد بود. در مرغداریهای استان گلستان اصول جیره نویسی طیور از طرف مرغداران کمتر رعایت می شود و بیشتر به صورت دلخواه و سنتی طیور تغذیه می شوند . جیره نویسی باید به نحوی تنظیم شود تا خوراک مصرفی روزانه تمام احتیاجات مغزی حیوان را به نحو مطلوب تامین کند . ظرفیت دستگاه گوارش طیورمحدود است و لذا تغییرات مربوط به مقدار خوراک در محدوده ظرفیت دستگاههای گوارش نوسان پیدا می کند بنابراین اگر جیره غذایی از نظر انرژی فقیر باشد حیوان نمی تواند به حدی غذا مصرف کند که احتیاجات انرژی خود را تامین کند .
هنگامی که ملاک اصلی جیره را غلظت انرژی قرار دهیم در جیره نویسی عملی سطح انرژی باید مشخص شده و سپس سایر مواد مغذی را نسبت به سطح انرژی تنظیم کنیم ، به نحوی که با مقدار خوراک مورد انتظار احتیاجات مواد مغذی برای تولید گوشت و تخم مرغ تامین شود . جیره های پر انرژی معمولا بازده بیشتری دارند اما از طرفی در حالت خوراک دادن به صورت آزاد ممکن است مقدار خوراک مصرفی از احتیاجات انرژی تجاوز کند .لازم به ذکر است از شرایط محیطی پرورش گونه های طیور ، احتیاجات مغذی برای هر نژاد و نوع تولید از معیارهای انرژی به منظور پایه گذاری اصولی در احتیاجات مغذی طیور می باشد . از آنجایی که فراهم آوردن شرایط محیطی مطلوب برای پرورش طیور در این صنعت امکان پذیر و اقتصادی بوده در جیره نویسی طیور و برنامه های تغذیه ای طیوربه راحتی می توان طبق توصیه های مخصوص هر نژاد عمل کرد.با افزایش گرمای محیط به ازای هر درجه سانتیگراد از ناحیه آسایش به بالا مقدار خوراک مصرفی 5/1 درصد کاهش پیدا می کند . برای جوجه های گوشتی ، سرعت رشد و رسیدن به وزن مناسب برای فروش مد نظر بوده که برای این امر محدودیت غذایی وجود ندارد و باید گله را به خوردن غذایی بیشتر تحریک کرد . در تغذیه طیور وقتی صحبت از پروتئین می شود در واقع احتیاجات اسیدهای آمینه را می بایست در نظر گرفت ، چون جذب پروتئین از روده به صورت اسیدهای آمینه صورت می گیرد. در جیره نویسی طیور ، پروتئین و مقادیر اسیدهای آمینه و نسبت هر یک از آنها به انرژی اهمیت زیادی دارد و برای حصول حداکثر بازده جیره نویسی به جای پروتئین باید اسیدهای آمینه را تنظیم کرد . بازدهی جیره های غذایی به سطح انرژی ، پروتئین و نسبت انرژی به پروتئین بستگی دارد